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白菜营养丰富 但吃法有6忌_白扁豆参米粥_1

发布时间:2024-04-30 05:19:39 阅读次数:15

白扁豆参米粥 白扁豆参米粥的原料主料:白扁豆30克,党参10克,粳米100克。白扁豆参米粥的详细制作做法取白扁豆、党参同煎30分钟,去滓取汁,加入粳米煮成稀粥。备注健康提示:1.此粥具有益气健脾,主治慢性鼻炎。2.党参补中益气;扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复、鼻窍自通。食物相克:党参:不宜与藜芦同用。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,。白菜营养丰富 但吃法有6忌 众所周知,大白菜营养丰富,但是,你知道在食用大白菜的时候有哪些禁忌吗?1.烹调大白菜时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免营养元素的大量损失。2.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。3.白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体严重缺氧,甚至有生命危险,所以腐烂的大白菜一定不能食用。4.大白菜中含有少量的、会引起甲状腺肿大的物质,这种物质干扰了甲状腺对必需矿物质碘的利用。因此,食用一定量的碘盐、海鱼、海产品和食用海藻可以补充碘的不足。5.白菜滑肠,不可过多冷食,腹泻者、气虚胃寒者更不能多吃。6.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有药用价值:祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。大白菜洗净切碎煎浓汤,每晚睡前洗冻疮患处,连洗数日即可风效。白菜子则可解酒,对于酒醉不醒者,可用白菜子研末调水,服之有效。对于气虚胃冷的人,则不宜多吃白菜。

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